Мелисса



Это многолетнее травянистое растение высотой 60-80 см семейства яснотковых. Стебли четырехгранные, ветвистые с мягким опушением, нижние боковые побеги ползучие. Листья супротивные, черешковые, округлые, по краям зазубренные, темно-зеленые, покрыты редкими волосками.

Цветки обоеполые, белые, иногда розовые или желтовато-белые, мелкие, собраны в мутовки, расположенные полукольцами в пазухах верхних листьев. Плоды яйцевидные, бурые. Масса 1000 семян 0,6 г. При благоприятных условиях мелисса может расти на одном месте 5-7 лет.
Она требовательна к теплу и свету. Растение чувствительно к морозам, особенно на открытой местности. Для выращивания мелиссы отводят солнечные, защищенные от ветра участки с умеренно увлажненными и плодородными легкими почвами.
Число дней от начала вегетации до цветения 90-100 дней. Цветет в июле-сентябре. Семена созревают в сентябре-октябре. Урожай семян с 1 м2 – 13-27 г. Срок годности семян два-три года.
Зеленая масса мелиссы в фазу бутонизации содержит 40-55% сухих веществ, 0,8-1,0% общего сахара, 19,2-20,3 мг/100 г витамина С, 3,7-3,9 мг/100 г бета-каротина и 163-764 мг/кг сырой массы нитратов, 0,3-0,5% эфирного масла, 5% танинов. Эфирное масло мелиссы ценится в парфюмерной промышленности, его используют в медицине, пчеловодстве.
В пищевой промышленности мелиссу используют для отдушки уксуса и чая, ароматизации ликеров и различных напитков, при консервировании. В медицине мелиссу употребляют как спазмолитическое, болеутоляющее, противорвотное средство. Настой мелиссы применяют внутрь при общей слабости организма, неврозе сердца, одышке, повышенном кровяном давлении, желудочно-кишечных заболеваниях, наружно – при ревматизме. Чай из мелиссы помогает от головных болей.
Размножается мелисса семенами, делением куста, отводками, черенками. При семенном размножении выращивают рассаду. Высевают семена в первой декаде марта в пленочные (лучше обогреваемые) теплицы. Оптимальная температура для получения всходов 20-25оС. На 1 м2 высевают 2-3 г семян на глубину 1,0-1,5 см. При размножении мелиссы делением куста используют 3-5-летние плантации. Весной, в апреле с началом отрастания кусты выкапывают и делят на части. Площадь питания 70х30-40 см, на 1 м2 3-5 шт. Число дней от высадки до массового цветения 95-110 дней.
При размножении мелиссы черенками используют молодые побеги по мере отрастания с маточных растений 2-5-летнего возраста. Нарезают черенки под углом 40-45о высотой 3-5 см, с двумя-тремя почками. Высаживают их в пленочные теплицы или холодные рассадники. Расстояние между черенками 5-6 см (250-400 черенков на 1 м2). На ночь и в холодные дневные часы посадку укрывают пленкой или временным каркасным укрытием из полиэтиленовой пленки. После посадки и полива растения в течение 3-5 дней притеняют, не допуская пересыхания почвы. Почву постоянно держат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Подготовка почвы под посадку включает осеннее измельчение растительных остатков, их заделку, вспашку на глубину 25-30 см, весеннюю культивацию с боронованием и предпосадочное боронование поперек направления рядков.
Укоренившиеся растения 25-30-дневного возраста высаживают в конце мая. Площадь питания 70х(25-30) см (5-6 шт. на 1 м2).
В течение вегетации проводят не менее трех рыхлений, одну минеральную подкормку из расчета 20 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата на 1 м2. С возрастом мелисса более отзывчива на подкормку и рыхление. Проведение в период вегетации трех междурядных обработок, одной минеральной подкормки и окучивания растений осенью сохраняет число выживших растений мелиссы в неблагоприятные годы до 64-68%.
Цветет мелисса в первый год жизни. Надземную массу убирают перед цветением или в период начала раскрытия цветков, когда в них накапливается максимальное количество ароматических веществ, 2-3 раза за сезон, после каждой срезки растения подкармливают и поливают.
Урожайность зеленой массы за один укос мелиссы, выращенной из черенков в первый год 0,4-0,5 кг/м2, а в последующие 2-3 года по 0,6-1,1 кг/м2.
С окончанием цветения мелисса приобретает неприятный запах. Сушить мелиссу нужно в тени. При массовых сборах лучше применять искусственную сушку при температуре 25-35оС. Семена убирают во время побурения нижних плодов, выборочно.





Ниже может быть размещена Ваша реклама

Rambler's Top100 Rambler's Top100
Copyright © Chertovy Kulichki Inc      Написать нам: tormany@rambler.ru