Щавнат



Из растений-гигантов второе место на нашем огороде после амаранта занимает щавнат. Другое его название – шпинат Утеуша. Это многолетнее растение на 2-й год жизни достигает 2м в высоту. Главное отличие этого овоща – это ультрараннее отрастание. За счет тех питательных веществ, которые накопились в его корнях, у него гораздо раньше, чем у других растений, начинается интенсивный рост.

В марте щавнат пробивается сквозь слой снега и открывает зеленый овощной конвейер: в первых числах апреля растения достигают периода овощного использования. В это время обычный щавель только начинает отрастать (2см), а наше растение- великан уже имеет 20-сантиметровую высоту и каждые сутки прирастает на 4,5 см. Во время весеннего недостатка витаминов так важно иметь место на огороде для высоковитаминного растения, с приятным вкусом, которое с удовольствием едят дети. В этом плане с щавнатом не сравнится никто.
К началу цветения абрикоса щавнат поднимается до 60 см, а уже в середине мая – до 2 метров. По скорости роста он уступает только бамбуку. Один раз посеяв на своем участке эту культуру, можно в течение 15 лет только убирать урожай – в основном на корм для животных. Это второй большой плюс этого растения: высокая питательная ценность. После первого укоса в фазе стеблевания щавнат уже через месяц дает отаву высотой 1,2-1,3 м. Из-за высокого содержания протеина и витаминов в ранних фазах эта культура относится в разряд особо ценных кормовых растений. Неприхотливость этого растения поразительна. Есть сорта кормового, энергетического и овощного направления. У себя на огороде я выращиваю овощной сорт Киевский ультра. Уже через 10-12 дней после начала отрастания листьев их можно использовать в пищу – для приготовления салатов, первых и вторых блюд.
Посев семян можно произвести в любое время, как только это позволит сделать почва. Глубина 15-25 мм, ширина междурядий: 45 см – на зеленый корм; 70 см – на семена. Массовые всходы – через неделю после посева.
Уход заключается в своевременном удалении лишних цветочных побегов, так как они будут вызывать ненужное растениям истощение. Также необходимо помочь семенам рассеяться, сами они этого делать не могут. Поспевают семена в начале лета, и в это время нужно просто снять горсть семян и рассыпать по поверхности почвы. Они сами прорастут и заменят те растения, которые погибнут.
С ранней весны до поздней осени щавнат обеспечивает животных и птиц свежими высокопитательными зелеными кормами. Достаточно, чтобы рацион на ¼ часть состоял из зелени этого растения, чтобы поросята, кролики, телята и птица в 3 раза быстрее увеличивали вес.

Ниже может быть размещена Ваша реклама

Rambler's Top100 Rambler's Top100
Copyright © Chertovy Kulichki Inc      Написать нам: tormany@rambler.ru