Мини-печь – что за зверь?

Мини-печи часто путают с микроволновками. Давайте разберемся, что же это за техника.

 Мини-печь – это полноценная духовка, только маленькая. В ней нет концентратора микроволн – только нагревательные элементы. Мини-печь не нужно устанавливать, как духовку, подводить к ней газ – она работает от электричества. Ее можно брать с собой на дачу или в загородный дом – она небольшая и создана для переездов. Отлично подходит для малогабаритной кухни благодаря размерам и многофункциональности: сочетает в себе функции микроволновки, духовки и даже тостера. В мини-печи можно разогревать или размораживать пищу, делать выпечку и гриль.
По способу нагревания выделяют два типа печей: с вентилятором (конвекционные) и с нагревательным элементом. Конвекционные печи достигают равномерности прогрева с помощью вентилятора – он распределяет потоки воздуха. Печи второго типа имеют два нагревательных элемента: верхний и нижний. Вы можете включить оба сразу или один из них. Именно наличие двух нагревательных элементов многие хозяйки считают преимуществом электрической духовки перед газовой.
Управляться с мини-печью не сложнее, чем с обычной духовкой. Вам нужно выбрать температуру и время работы, а в печах второго типа – рабочие элементы. Многие печи имеют таймер, и по окончании программы отключаются самостоятельно, но не стоит полностью полагаться на эту функцию. Как и за обычной печью, за мини-печью надо наблюдать в процессе работы.
Вы можете выбирать режимы работы в зависимости от приготовляемых блюд. Для каких-то блюд нужен гриль – тогда работает верхний нагревательный элемент и образуется хрустящая корочка. Для других нужно деликатное прогревание – тогда работает только нижний элемент. Обычно производитель помещает рекомендации в инструкции. Часто прилагаются рецепты распространенных блюд, с указанием режимов и времени приготовления.
Как и любая другая техника, мини-печь должна правильно эксплуатироваться. Нельзя браться за нее в процессе ее работы – возможно, даже внешние части нагреваются. Необходимо соблюдать правила по установке и ничего не класть на печь сверху. Не ставьте противни на открытую дверцу печи: это духовка закреплена, а мини-печь вполне может упасть.
Если вы решили купить мини-печь, обратите внимание на рекомендации к каждой модели. Некоторые больше подходят для запекания мяса, другие – для выпечки, третьи – могут размораживать, есть даже мини-мангалы. Тщательно изучив предложения, вы можете выбрать печь, подходящую именно вам.

Ниже может быть размещена Ваша реклама

Rambler's Top100 Rambler's Top100
Copyright © Chertovy Kulichki Inc      Написать нам: tormany@rambler.ru