Как выбрать соковыжималку?
Все знают, что только что приготовленный сок из свежих фруктов и вкуснее, и полезнее любого консервированного, даже самой известной марки. Но чтобы приготовить его нужно иметь соковыжималку. Какую же выбрать? Соковыжималку для цитрусовых или универсальную?

Соковыжималки для приготовления сока из цитрусовых.
Такие соковыжималки служат для получения свежего сока из лимонов, мандаринов, апельсинов, грейпфрутов. Устроены они очень просто. Моторчик вращает конусообразную насадку, сок стекает в емкость, находящуюся внизу.
Чем различаются модели соковыжималок для цитрусовых? В большинстве из них выжимая сок, вы держите плод сами. Правда, существуют модели со специальным держателем. За такой технический прогресс придется заплатить в два раза дороже.
У соковыжималки для цитрусовых должны быть съемные насадки: отдельно конус для грейпфрутов и конус для мандаринов. Для любителей натуральных соков важна еще опция, позволяющая контролировать количество мякоти в соке.
Мощность у всех соковыжималок для цитрусовых небольшая: 20–80 Вт. Эффективнее работает соковыжималка, у которой есть режим чередующегося вращения. В ней насадка выжимает больше сока за счет того, что поворачивается поочередно в одну и в другую сторону.
Сок цитрусовых нужно пить сразу после того, как он получен, иначе через 10 минут он потеряет все полезные свойства. Поэтому эти соковыжималки имеют малый объем контейнера для сока – около 2–3 стаканов. Обычно контейнер имеет шкалу, чтобы определять количество сока. Удобнее соковыжималки для цитрусовых, имеющие функцию прямой подачи сока, тогда сок может наливаться прямо в кружку.

Универсальные соковыжималки
Для получения сока из прочих ягод, фруктов и овощей стоит купить универсальную соковыжималку.
Этот прибор сложнее соковыжималки для цитрусовых. Сначала «сырье» измельчается, потом поступает в сепаратор. Универсальные соковыжималки рассчитаны на приготовление большего количества сока. Значит, и мякоти получится намного больше. Следовательно, система очистки для них очень важна. Зависит она от конструкции сепаратора. Сепаратор может быть цилиндрический или конусный.
В соковыжималках с цилиндрической формой сепаратора высокий коэффициент полезного действия (до 95%.). Но в таком сепараторе трудно обеспечить выброс мякоти. Поэтому после приготовления 3–4 стаканов сока, приходится чистить его вручную.
У конусных сепараторов процесс чистки проще, но выход сока заметно меньше (60–70%.)
Универсальные соковыжималки выпускаются мощностью от 200 до 800 Вт. При выборе соковыжималки следует обратить внимание на то, есть ли у нее регулировка скорости вращения. При получении сока из разных продуктов скорость должна быть разная. Если скорость мала, сока получится мало, если велика – в соке будет содержать много мякоти.
Лучше выбрать соковыжималку, у которой лоток для подачи сырья достаточно широк.
Важен материал, из которого сделана соковыжималка. Она должна быть из пластика высокого качества. Для изготовления сетки центрифуги должна быть применена нержавеющая сталь.
Главный совет – выбирать изделия известных брендов. Отечественные приборы гораздо надежнее и прослужат дольше, но они громоздки и имеют непривлекательный дизайн. Зарубежные соковыжималки предназначены для приготовления нескольких стаканов сока. Российские агрегаты предназначены для крупных заготовок. Ориентируйтесь на количество места на кухне
Вот, пожалуй, и все, что требуется знать для того, чтобы сделать правильный выбор.
Не забудьте тщательно промыть продукты и удалить из них косточки перед тем, как загрузить их в соковыжималку.



Ниже может быть размещена Ваша реклама

Rambler's Top100 Rambler's Top100
Copyright © Chertovy Kulichki Inc      Написать нам: tormany@rambler.ru