Кухонная вытяжка - необходимый предмет на кухне. Её прямое назначение - очистка воздуха от запахов, сопутствующих приготовлению пищи. Но не только. Вытяжка способна в определенной степени защитить от продуктов горения, которые оставляют на обоях и мебели желтый налет, - это пар, дым и мельчайшие брызги жира. Наличие кухонной вытяжки имеет особое значение для кухни, которая объединена со столовой или гостиной

В первую очередь при покупке вытяжки нужно обратить внимание на ее мощность, шумовые характеристики, размер вытяжки и материал, из которого она изготовлена и наличие фильтров.

Мощность

Мощность мотора - главный параметр вытяжки. Измеряется в куб.см/час. Это количество пропускаемого сквозь вытяжку воздуха за единицу времени. По расчетам специалистов, для кухни площадью 10 квадратных метров с высотой потолка 2,7 метра достаточно производительности вытяжки в 280-360 кубометров в час. Выведение вытяжки в вентиляционный канал усиливает создаваемый вентилятором воздухообмен благодаря естественной силе тяги.

Учитывайте также, что эффективность работы вытяжки зависит не только от ее пропускной способности, но и от того, на каком расстоянии от варочной поверхности она установлена. Оптимальным считается 65-85 сантиметров. Если по каким-то причинам вытяжка подвешивается на высоте свыше 85 сантиметров – вам нужна вытяжка повышенной производительностью. Максимальная производительность у разных моделей разная - от 150 до 700 кубометров в час

Уровень шума

От мотора зависит не только скорость и качество очищения воздуха, но и насколько бесшумно вытяжка будет работать. Уровень шума измеряется в децибелах. Современные кухонные вытяжки при работе на максимальной скорости создают шум не более 50 Дб. Для сравнения: уровень шума в тихой комнате - 30 Дб, предел шума - 130 Дб. Если уровень шума от вытяжки более 50 Дб - на кухне будет тяжело разговаривать, слушать радио или телевизор.

Как правило, для снижения уровня издаваемого шума производители современных вытяжек размещают мотор на шумопоглощающий блок (изготавливается из резины) и отделяется от самой вытяжки антивибрационной прокладкой.

Пониженным уровнем шума обладают конструкции вытяжек с двумя вентиляторами. Работа вытяжки становится почти бесшумной за счет снижения числа оборотов двигателя, которые распределяются между двумя вентиляторами. Кроме того, наличие двух вентиляторов повышает производительность вытяжки. Компания "Bauknecht" разработала совсем бесшумную вытяжку "без мотора". На самом деле мотор есть, но он установлен не в вытяжке, а за пределами помещения: на выходе вентиляционного канала, на чердаке или в другом подсобном помещении. Такой вариант назвали вытяжкой с внешним мотором.

Размер
При приобретении вытяжки учитывайте ее размер. Если ширина плиты составляет 60 см - вытяжка должна быть не меньшего размера. В идеале вытяжка должна быть даже чуть больше размера плиты - для того, чтобы все испарения могли ей улавливаться, а не попадали на потолок, мебель и стены. Некоторые вытяжки снабжены выдвигающимся вперед козырьком, который увеличивает рабочую поверхность вытяжки и этим повышает эффективность всасывания.

Материал
Материала корпуса кухонной вытяжки определяет ее внешний вид, но не только. Вытяжка должна быть изготовлена из материала, который не должен вступать в химическую реакцию ни с какими веществами, находящимися в воздухе кухни (порой довольно едкими). Но кроме этого, вытяжка должна легко мыться, потому что часть втягиваемого жира и копоти так или иначе оседает на ее поверхности.

Идеальным материалом для кухонных вытяжек считается нержавеющая сталь. Она легко моется (не используйте абразивных моющих средств) и выглядит довольно стильно. Но на этом материале остаются следы пальцев и разводы от воды.
Одно из модных направлений - декоративная обработка материалом на основе алюминия. Матовая поверхность корпуса вытяжки прекрасно вписывается в любой интерьер. Данный материал не боится коррозии, его легко поддерживать в чистоте (его не могут повредить никакие моющие средства) и на нем не остается следов пальцев.

Если же для интерьера вашей кухни вы подобрали вытяжку, выкрашенную в определенный цвет (просто белую), то лучше, если при этом использовалась не обычная эмаль, а порошковая краска. Пусть вас не смущает, что она немного шершавая и не очень блестящая. Главное ее достоинство - это прочность. Порошковую краску обжигают в печи и она держится на поверхности намного дольше. Ее также легко поддерживать в чистоте.

Закаленное стекло (прозрачное или тонированное) придает моделям изысканность. Но такие вытяжки требуют бережного обращения и постоянного ухода. Но как на любом стекле - на ней остаются следы пальцев и разводы от воды. А грязное стекло, лишенное прозрачности сразу теряет изысканность и шарм. Стеклянную поверхность нельзя чистить жесткими моющими средствами.

По материалам interfax.by